食大枣可助你美容颜_2.生活之友

食大枣可助你美容颜

发布时间：2010/5/27 阅读次数：8220 字体大小: 【小】【中】【大】

大枣助你美容颜

宋朝孙光宪所著《北梦琐言》一书中载有一则故事：很早以前，在河南淇县的一个小村里，有一位名叫青姑的女子，虽年过半百，但依然长得亭亭玉立，“颜如处子”。原因就是她平常爱吃枣。传说黄帝的元妃嫘祖也是因为精于吃枣而容颜美丽，青春常驻。
女人由于特殊的生理问题，脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天，这往往是血虚所致。中医说：“女子以血为本”，血虚是女人都有的问题，只不过轻重不同，因此女性应注重补血，那应该怎么补呢？俗话说“药补不如食补”，因为药物毕竟不能常吃，而且女人每月来月经，所以要注意平时用食物补血，那什么样的食物补血呢？有很多，但补血做好的就要数大枣了。《本草备要》说大枣有“补中益气、悦颜色”的功效。中医认为，大枣可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌肤晦暗以及气血不正等症。现代药理研究表明，大枣中的铁和钙等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。大枣还含有丰富的维生素C、P和环磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，促进皮下血液循环，防止色素沉着，使皮肤白晰细腻，毛发光润，使面部皱纹平整，达到美白祛斑、护肤美颜效果。
大枣是养颜美容佳品。民间有“门前一颗枣，红颜直到老”、“若要皮肤好，粥里加大枣”之说。通过大枣食疗，可以使气血充足，从而润泽肌肤，调节内分泌紊乱等，这样就可以不用任何化妆品就能比用化妆品的人还漂亮。

■ 养血美容良方

【西洋参大枣粥】西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，小火熬60分钟。每日1次，早晨食用。久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
【大枣菊花粥】大枣50克，粳米100克，菊花15克。将三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
【大枣香菇汤】干香菇20只，大枣８枚，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将大枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸１小时左右。出笼即可食用。此汤健美、抗衰老，会使女性容光焕发，青春久驻。
【大枣炖兔肉】兔肉150克，大枣6枚，生姜5克，料酒、食盐、葱等调味料适量。将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。具有滋阴补中，益气健脾，养血补血，护肤美容等功效。
【大枣桂莲鸡蛋汤】大枣10枚，桂圆肉20克，莲子40克，鸡蛋100克，姜10克。先鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；桂圆肉洗净；莲子去心，保留莲子衣；大枣去核，洗净；生姜去皮切片；锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。清淡适口，回味甘甜。有宁心安神，养血润肤之功效。

■ 祛皱养颜良方
【大枣花生炖猪蹄】大枣100克，花生米（带红衣）100克，猪蹄4只，料酒25毫升，酱油6O毫升，砂糖30克，葱段3O克，鲜姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。将大枣和花生米用清水洗净后放碗中，加清水浸润备用。将猪蹄上的毛去净，洗净放锅中，加水适量，煮四成熟捞出，加入酱油拌匀。锅内入油适量，旺火烧七成热，将猪蹄倒入，炸至金黄色捞出，放砂锅内，加入清水，将猪蹄淹没，烧沸后，加入大枣、花生米及调料，继续用小火烧至猪蹄烂熟即可。服法：每天吃猪蹄1个，并同时吃适量大枣和花生米，分4天吃完，经常食用。本方养颜美容，防止和减少面部皱纹，维护皮肤弹性，并有养血安神、补中益气的作用。适用于需要美容和防治面部皱纹者，对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
按：花生米，又称“长生果”，常食花生，有滋补强壮之功。猪蹄（亦称猪爪、猪脚）含有大量的胶原蛋白质，是改善组织细胞、使皮肤丰满润泽、减少皱纹的美容食品。《本草图经》说猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋脾胃以滑皮肤，长肌肉可愈溃疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补”。以上三味同炖食，可起到互补作用，提高食补的功效。
温馨提示本方为高营养方剂，为胶质黏厚之品，应细嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘胀满，消化不良者，应减少食之；花生米一定要带红衣，因红衣有补血作用，还能治血小板减少症。
【大枣生姜美容茶】大枣250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。所有材料共捣为末，和匀备用。用法：每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶饮。此茶具有补脾养血、安神解郁、消除皱纹、容颜不老之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
【仙人粥】制首乌30克，粳米60克，大枣20枚。用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1～2分钟即成。早晚空腹食用，7～10天为一疗程，隔5天后再食用。功效：抗老祛皱。

■ 消斑祛痘良方

【大枣莲药羹】山药50克，大枣20克，薏米30克，莲子20克，冰糖适量。将山药洗净，去皮，切小丁；大枣、莲子（去心）洗净，泡软；薏米淘洗干净，与山药、大枣和莲子同放锅中，加入适量水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。常食有很好的润肤、祛斑、防皱功效。
【薏米大枣粥】生薏米100克，大枣（去核）12枚，水4碗。用小火煲熬制成粥，食用，隔日1剂。此粥活血养颜，可减少脸部蝴蝶斑及产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
【大枣木耳养颜汤】大枣10枚，黑木耳50克，冰糖适量。将大枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；黑木耳用清水泡发，摘洗干净，切成小块。把大枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服1次。本汤可调和营养，补气活血。经常服食，可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
【大枣木耳猪肝汤】黑木耳20克，猪肝500克，生姜1片，大枣5枚，盐少许。将黑木耳用清水透发洗干净；猪肝切片，生姜去皮，大枣去核。加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳，生姜和大枣，继续用中火煲1小时左右。加入猪肝，等猪肝熟透。便可加盐调味，饮用。此汤补益血气，活血祛瘀。主治气滞血瘀所致的黄褐斑。如果妇女气滞血瘀、月经不调、经期腹痛、黑眼圈、脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。
【大枣银耳莲子羹】大枣10枚，银耳50克，莲子15克，枸杞15克，蜂蜜适量。大枣、莲子放入温水中浸泡约2小时；枸杞温水洗净，银耳泡开，去根撕成小朵，诸物同放砂锅里加适量温水（水的量是所有材料的4～5倍），小火起锅，待均匀受热后大火烧开转小火炖3小时左右，莲子略软即可。喝前待温加些蜂蜜，口感更好。
【大枣莲子鸡腿汤】大枣10枚，鸡腿2～3只，莲子15克，薏米15克，姜片、盐各适量制作：①干莲子泡水2小时，去除莲心，鸡腿洗净，剁成块状；②汤锅将开水煮沸，放鸡腿，待2分钟后，等有血腥等悬浮物飘上来，将鸡腿捞出；③再重新放一锅干净的水，煮沸，下莲子、大枣、鸡腿、姜片，中火炖1小时，鸡肉熟软后，再下盐调味；④再小火炖半个小时，出锅即可。此汤润泽皮肤，淡化皮肤斑点，增加皮肤含水量，减少皱纹。
【大枣薏米汤】大枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，鹌鹑蛋6只。将上件同放入锅内煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

■减肥瘦身良方
【大枣玫瑰减肥护肤茶】绿茶（龙井）5克，干玫瑰花7朵，大枣5枚。用开水300毫升，浸泡5分钟即可饮用。常饮此茶可增大排泄油脂量，达到减肥效果。
【大枣减肥茶】大枣10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷叶粉25克，白菊花6朵，柠檬半个（或桔皮10克），。将前6味加水1800毫升的清水煮沸15分钟左右，再把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。滤去药渣，取汤，凉后服用。用法：初期每天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，等到瘦的差不多就可以把间隔时间拉长，一星期喝一两次就可以了。最好是空腹时饮用，在饭后喝也可以的。可以一次熬好两天的量，放在冰箱里备用，冷热都可以喝，一般喝一个月就可以了，停了以后只要注意饮食调节好就不会反弹的。
【燕麦大枣木瓜羹】木瓜（水果型）250克，燕麦片150克，大枣8枚，冰糖15克，水适量。做法：①木瓜削皮去籽，切成细丁；②大枣洗净，拍扁去核；③煮开清水，放入大枣，煮10分钟，待大枣出味；放入燕麦片，稍加搅拌，沸腾后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品尝。此羹还可加糯米或粳米，做成美味粥品；也可加牛奶，更香浓细滑。功效：减肥降脂，丰乳通便，滋润养颜。本品饱腹感强，可控制食欲，健康减掉体重。

■ 丰胸隆乳良方

女人都想拥有S型身材，对于自己的扁平胸部总是不满意，但能天生拥有好身材的人，实在是少之又少，想隆乳，又觉得不安全，吃丰胸丸，花了大钱又没效果，现在就为您介绍几款丰胸又补血的药膳食谱，做法简单又美味，您不妨试试：
【大枣黄豆排骨汤】大枣10枚，黄豆50克，猪排骨500克，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。制作：①将猪排骨洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净；②锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用小火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。可喝汤、食肉及黄豆、大枣。此汤益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。黄豆含丰富类似雌激素的黄酮类物质，可促进乳房发育。
【玉女补乳酥】花生100克，大枣（去核）100克，黄豆100克。制作：①花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，大枣切碎，充分混合均匀。②加少许水使其成形，然后将其揉成小球后，再压成小圆饼状。③烤箱预热10分钟，再以150℃烘烤15分钟，即成。每次食用3～5块。
按：据说，这道丰胸圣品是清朝太医特别为慈禧研制的。慈禧常食这道点心，年轻时体态骄人，备受咸丰宠爱，即使年老了也还风韵犹存。现代营养学分析认为，大枣能生津、调节内分泌，促进第二性征发育；花生含有丰富的蛋白质及油脂；黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质；黄芪行气活血，四者搭配能使胸部尺寸升级到你满意的状态，同时还温暖子宫提高受孕率。
【黄芪大枣茶】黄芪10克，大枣3枚。用开水冲泡，待温热时饮用。
按：平素食用玉女补乳酥，再来杯黄芪大枣茶，不只叫您胸围卓然挺拔，更能让体内五脏运行顺畅。

来源：新浪论坛

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