爱吃甜瓜的需要看一看！_2.生活之友

爱吃甜瓜的需要看一看！

发布时间：2012/6/10 阅读次数：7988 字体大小: 【小】【中】【大】

别名：伊丽莎白厚皮甜瓜

　　属性：一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。

　　功效
　　1、清热解暑：甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。

　　2、辅助吸收：甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

　　3、保护肝脏：甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。

　　4、补充营养：甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　　5、驱虫除病：甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。

　　饮食宜忌
　　适宜人群：一般人均可食用

　　忌食人群：出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食

　　食物相克：不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用

　　小贴士
　　甜瓜的瓜蒂有毒，请勿食用，此外，正常健康的人也不宜大量常吃甜瓜，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻。

　　营养说明

　　每100克香瓜食部包含的营养成分如下：

食部（g)	热量（kcai）	蛋白质(g)	脂肪(g)	碳水化合物(g)	膳食纤维(g)	维生素A(mg)	胡罗卜素(mg)	视黄醇当量(mg)	硫胺素(μg)	核黄素(μg)	烟酸(μg)	维生素C(μg)	维生素E(μg)	钾(μg)	钠(μg)	钙(μg)	镁(μg)	锰(μg)	锌(μg)	铜(μg)	磷(μg)	硒(mg)
100	26	0.4	0.1	5.8	0.4	5	0.4	92.9	0.02	0.03	0.3	15	0.47	139	8.8	14	11	0.04	0.09	0.04	17	0.4